e起動手做-花式點心-莓果鮮李麥片鍋巴

2018/02/07
e起動手做-花式點心-莓果鮮李麥片鍋巴
【e小編愛煮煮,e起動手做】 用最健康的食材與料理方法,自己親下廚,煮的放心吃的安心~

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 #早餐來e碗 麥片花式點心,莓果鮮李麥片鍋巴-2人份

食材準備-

  1. @O&CO 210°熱炒專用橄欖油
  2. 新鮮成熟的李子,去子切小小丁-4顆
  3. 有機/無麩質-綜合麥片 紅醋栗、紅桑葚、黑莓、草莓風味-100g
  4. 熱清水/溫牛奶-200ml與100ml
  5. 打散的雞蛋-1顆

器材準備-

平底煎鍋,選擇能直接上桌分食的鍋具會更方便喔!

料理作法-

1. 麥片放入熱清水或溫牛奶-200g,悶泡3分鐘。

2. 李子丁加入熱清水/溫牛奶100ml 攪拌均勻。

3. 橄欖油熱鍋,手離鍋感覺溫熱,將步驟2放入,滾後看李子開始接近果醬狀,轉小火。

4. 步驟1加入打散的雞蛋攪拌,一邊到入煎鍋裡,撲平加熱讓水分適當收乾且雞蛋煎熟,若是選用鑄鐵鍋請注意持續加熱時間會延長,盡早離火避免底部李子醬燒焦。

開動囉!

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